Какие трудности могут возникнуть в индустрии быстрого питания?

2024 Автор: Stanley Ellington | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 00:22

Помимо таких тенденций, индустрия быстрого питания сталкивается с такими проблемами, как нехватка свежих ингредиентов, рост потребительского спроса на полезные для здоровья еда , растущая конкуренция, и быстрое питание варианты, такие как готовые к употреблению блюда и продукты, которые жестяная банка сеют хаос и приводят к сужению поля для ресторан собственники.

Принимая это во внимание, с какими проблемами сегодня сталкивается индустрия продуктов питания и напитков?

8 основных вызовов, стоящих перед отраслью продуктов питания и напитков в 2016 году

• Потребители избегают центра магазинных товаров.
• Этикетка "здоровая и чистая" по сравнению с диетической.
• Рост натуральных и органических продуктов.
• Адаптация к переходу на электронную коммерцию.
• Движение против сахара.
• Повышение ценности продуктов.
• Медленные циклы инноваций в продуктах.
• Делаем продукты более удобными.

Кроме того, каковы общие проблемы ресторана? 7 удивительно распространенных проблем, с которыми сталкиваются рестораны

• Общая проблема №1: Меню. Одна из самых распространенных проблем, с которыми сталкиваются владельцы ресторанов, - это меню.
• Распространенная проблема №2: Служба поддержки клиентов.
• Распространенная проблема № 3: Уникальная точка продажи.
• Общая проблема №4: Менеджмент.
• Общая проблема № 5: Наем и обучение персонала.
• Общая проблема №6: Маркетинг.
• Общая проблема № 7: Капитал.

В связи с этим, каковы некоторые проблемы и возможности в сфере общественного питания?

4 большие проблемы, с которыми сталкивается общепит в 2017 году

• Безопасность пищевых продуктов и отслеживаемость по-прежнему остаются главным приоритетом. Безопасность пищевых продуктов и отслеживаемость являются одними из главных проблем, существующих в настоящее время в сфере общественного питания.
• Ограниченные по времени предложения и рекламные программы должны быть правильно структурированы.
• Связь между покупкой и доставкой имеет жизненно важное значение.
• Используйте большие данные в цепочке поставок.

Какие общие проблемы возникают на коммерческой кухне?

Команда Bricks + Agent составила список типичных проблем на кухне и способы их устранения

• Дренаж с неприятным запахом. Ваша кухонная мойка издает неприятный запах?
• Не закрывать дверцы шкафа.
• Жирные поверхности.
• Потерянные крышки сковороды.
• Кухонные ящики, которые прилипают.
• Недостаточный свет.
• Засорение раковины на кухне.
• Разбитые водопроводные трубы.