Оглавление:
Видео: Какая стоимость EP?
2024 Автор: Stanley Ellington | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 00:22
* Съедобная часть ( EP ) - это порция еды, которая будет подана покупателю после того, как еда будет нарезана и приготовлена. * Приобретенный (AP) - это порция пищи, которая находится в сыром виде до того, как была произведена нарезка, обработка или приготовление.
Кроме того, как вы рассчитываете EP на фунт?
Страница 1
- • Себестоимость единицы. –Количество закупаемого ингредиента составляет. редко количество, используемое в одном рецепте. • Стоимость рецепта. –Можно использовать для установки продажной цены.
- Сумка 25 фунтов = 8,00 долларов США. 25 фунтов x 16 унций = 400 унций. 1 фунт Стоимость за унцию = Общая стоимость = 8,00 долларов США = 0,02 доллара США за унцию.
- Две стадии:% выхода = вес EP. Вес AP. Стоимость единицы EP = Стоимость единицы AP.
В чем разница между покупной стоимостью и стоимостью съедобной части? как Покупная стоимость (APC) и Стоимость съедобной части (EPC). Поскольку вес из приготовленный продукт отличается от веса из сырой продукт ценность из один блок из приготовленный вес также отличается от веса продукта As, величина из один блок из приготовленный вес также отличается от As Покупная стоимость (БТР).
Из этого, как вы определяете суммы AP и EP?
Обработайте свой продукт соответствующим образом, мера и запишите массу отходов или обрезков. Вычтите количество обрезного веса от AP вес, и у вас будет то, что называется обработанным или съедобным продуктом ( EP ) масса. Формула: AP вес - отходы = EP масса.
Как узнать стоимость еды?
К вычислить в стоимость еды , вам нужно знать Стоимость ингредиентов, а также количество каждого ингредиента, используемого в вашем блюде. Вы берете Стоимость ингредиентов, а затем разбиваете их на единицы, например на унцию или на яйцо. Затем вы умножаете их на единицу Цены по количеству используемых вами единиц.
Рекомендуемые:
Какая стоимость производства в экономике?
Себестоимость продукции относится к общей сумме денег, необходимой для производства определенного количества продукции. По определению Галри и Уоллеса: «В экономике стоимость производства имеет особое значение
Какая стоимость нарастания?
Термин «наращивание мощности» означает, что компания существенно увеличивает объем производства в ответ на повышенный спрос или ожидаемое увеличение в ближайшем будущем. Наращивание затрат требует больших капиталовложений в оборудование и мощности
Какая ожидаемая денежная стоимость?
Ожидаемая денежная ценность - это то, сколько денег вы можете ожидать от определенного решения. Например, если вы ставите 100 долларов на карту, выбранную из стандартной колоды, это сердце, у вас есть шанс 1 из 4 выиграть 100 долларов (получить сердце) и 3 из 4 шанс проиграть 100 долларов (получить любую другую масть)
Какая валюта имеет наименьшую стоимость?
1. Иранский риал. Иранский риал - наименее ценимая валюта в мире. Это самая низкая валюта по отношению к доллару США
Какая средняя стоимость запасов?
Средний запас - это среднее значение инвентаря за определенный период времени, которое может отличаться от медианного значения того же набора данных, и вычисляется путем усреднения начального и конечного значений инвентаря за указанный период