Сколько должна стоить рабочая сила на кухне?
Сколько должна стоить рабочая сила на кухне?

Видео: Сколько должна стоить рабочая сила на кухне?

Видео: Сколько должна стоить рабочая сила на кухне?
Видео: За Что ПЕРЕПЛАЧИВАЮТ 98% Людей на кухне? ДИЗАЙН И РЕМОНТ КУХНИ своими руками. 2024, Ноябрь
Anonim

Рестораторы обычно стремятся сохранить затраты на оплату труда от 20% до 30% валового дохода. Однако в ресторане с белыми скатертями с полным спектром услуг, скорее всего, будет больше стоимость рабочей силы процентов, чем в ресторане с непринужденной обстановкой, поскольку в них работает больше сотрудников для обеспечения более высокого уровня обслуживания.

Точно так же, каков хороший процент затрат на рабочую силу?

Общий Труд Рекомендации По словам Рэнди Уайта, генерального директора White-Hutchinson Leisure & Learning Group, консалтинговой группы, Стоимость из труд а еда в ресторане в идеале должна быть меньше 60 процентов от дохода, который вы приносите. Труд должно быть меньше 30 процентов дохода.

Кроме того, как вы рассчитываете процент затрат на рабочую силу? Рассчитать в Процент Разделите стоимость рабочей силы на валовые продажи и умножьте результат на 100. Предположим, что валовые продажи равны 500 000 долларов США, и стоимость рабочей силы итого 140 000 долларов. Разделите 140 000 долларов на 500 000 и умножьте на 100. Ваш сотрудник процент труда равно 28 процентов.

Кроме того, как вы рассчитываете стоимость рабочей силы?

В формула оплаты труда это почасовая оплата плюс почасовая Стоимость налогов для этого сотрудника плюс почасовая Стоимость любых дополнительных льгот или расходов. Это можно выразить как ставка труда (LR) = заработная плата (W) + налоги (T) + льготы (B).

Каков процент затрат на оплату труда в строительстве?

Такие работы обычно имеют соотношение 50% между труд и материалы. Средний жилой дом строительство будет иметь обычные 30% труд против 70% материала расходы . В рамках строительство , у некоторых задач будет больше% труд чем другие.

Рекомендуемые: